참치 생각날때 한번씩 가는 진참치본점 옥계에 있어서 옥계점이라고 생각하기 쉽지만 여기가 본점이다 종종 갔던터라서 이제 밑반찬은 익숙하다. 식전은 죽과 찬음식으로 간단히 시작 이렇게 보니 계절별로 1-2개씩 반찬이 바뀌는것도 같다. 메인요리인 참치 VIP한상 1인 8만원 vip는 참치의 고급부위인 배꼽살과 뱃살 그리고 꼬리살,목살,정수리살의 구성으로 제공이 된다. 담백하고 기름진 뱃살을 좋아하는 참치매니아라면 취향저격을 제대로 할수 있는 구성 종종갔었지만 갈때마다 부위가 헷갈린다 술이 빠진게 참 아쉽지만 그래도 이렇게 맛보는 고급참치의 맛은 좋다. 흔히 꼬목정이라고 우리가 부르는 꼬릿살,목살,정수리살 간장에 와사비를 곁들여도 좋고 기름장에 찍어먹어도 맛있다..
